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Chef a domicílio: puro luxo contemporâneo e muito sabor

bloochef chefe domicilio

Por Ricardo Ojeda Marins

Artigo publicado no Blog do Milton Jung (Rádio CBN)

O conceito pessoal de luxo é relativo. Para uns, é comprar um iate, uma Lamborghini ou uma Ferrari. Para outros, é morar em um apartamento em Manhattan. Há os que querem apenas tempo para a viver em paz.

Independentemente do que você pense, no luxo contemporâneo prevalece a experiência e a privacidade, ambas buscadas na maior parte das vezes por consumidores exigentes que almejam a qualidade de vida muito além do “ter”.

Na busca por experiências, impossível não falarmos de gastronomia. Foi lançado, recentemente, o Bloochef – ferramenta criada por Juliana Gonçalez, do Blog Limão com Alecrim e seus sócios Rafael Taube e João Furlan – que promove o encontro entre chefs de cozinha e pessoas que querem vivenciar momentos inesquecíveis em casa e ao lado de amigos, da família ou, ainda, ao lado do seu amor em um jantar romântico.

O Bloochef ajuda você a encontrar o menu perfeito através de filtros como data, preço, tipo de culinária e dieta alimentar. Assim que o cliente decidir por um menu, é preciso agendar, indicar o local do evento e informar o número de pessoas. O chef irá receber a sua reserva e, assim que possível, enviará a resposta.

juliana goncalez joao furlan bloochef

Para fazer parte da plataforma, cada chef passa por critérios rigorosos. Toda a comunicação entre eles e o cliente é feita via plataforma. Para facilitar o pagamento, o Bloochef tem a opção de dividir a conta e cobrar dos participantes como se todos estivessem em um restaurante. Os menus vão desde o simples ao máximo da sofisticação. Chefs como Thiago Maeda, Fernando De Donato, Lucia Violet Sequerra, Julien Mercier e Carol Perez são alguns dos seletos nomes que você terá à disposição.

Hoje, ter tempo e estar próximo das pessoas que gostamos é bem raro. E experiência muito almejada no segmento do luxo especialmente, mas não somente nele. Além disso, com a situação caótica de insegurança que vivemos nas cidades brasileiras, muitas pessoas preferem abdicar de sair com frequência e dar lugar a programas privativos em casa ou na de amigos e parentes.

O Bloochef, pelo jeito, chegou em boa hora: tudo muito simples e com acesso amigável para que você desfrute experiências gastronômicas conforme o seu gosto e necessidades peculiares. Tudo entregue em casa e com pessoas que você deseja por perto, menu que atende o seu paladar e privacidade total.

Puro luxo contemporâneo!

 


Ricardo Ojeda Marins é Professional & Self Coach, Administrador de Empresas pela FMU-SP e possui MBA em “arketing pela PUC-SP. Possui MBA em Gestão do Luxo na FAAP, é autor do Blog Infinite Luxury e escreve às sextas-feiras no Blog do Mílton Jung.

Caviar Petrossian desembarca no Brasil

Por Ricardo Ojeda Marins

Chocolates finos da grife, disponíveis online por US$ 85

A luxuosa maison da grife Petrossian, que possui lojas apenas em Paris, Los Angeles e Nova York, chega em breve no Brasil. O Shopping Cidade Jardim, em São Paulo, foi escolhido para sediar a primeira loja da marca na América do Sul, com previsão de abertura até Outubro desse ano. A loja ficará no pisso térreo do luxuoso shopping, próximo à grife Hermès.

Além de oferecer as variedades de caviar russo, como Beluga, Osetra e Sevruga, verdadeiras joias comestíveis abrigadas em suas tradicionais latinhas azuis, a loja paulistana contará com outros produtos de altíssima qualidade, como peixes defumados, foie gras, patês, trufas, queijos, champagnes, vinhos, chocolates, chás e outros. Serão mais de 120 produtos que são alvo de desejo dos amantes da gastronomia. O espaço ainda contará com pequenas mesas para degustação.

Fundada em 1920 pelos irmãos Melkoum e Mouchegh Petrossian, a tradicional e prestigiosa marca é considerada a melhor boutique de caviar do mundo. Desejada e consumida por aristocratas e intelectuais durante séculos, a grife foi a primeira importadora mundial da iguaria que se tornou símbolo do luxo e ingrediente indispensável de sucesso na França nos anos 20. Hoje, o luxo tradicional chega também ao Brasil e promete movimentar um mercado ainda pouco explorado por aqui, porém com enorme potencial de crescimento no Mercado do Luxo. No Brasil, a grife é representada pelos empresários Toninho Abdalla e Joseph Tutundjian, também representantes para toda a América Latina. A grife hoje é dirigida por Armen Petrossian, CEO da marca, que promete vir ao Brasil para a inauguração da loja.

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